‘เชฟพล’ชวนอร่อยรับอรุณ

1

การจะปรุงอาหารให้ได้รสชาติหรือเนื้อสัมผัสอย่างที่ตั้งใจ ต้องมีเคล็ดลับ และเทคนิค วันนี้สองเชฟนักสร้างสรรค์ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ และ ‘เชฟยีสต์’นกุล กวินรัตน์ ทำเมนูอร่อยที่สอดแทรกไปด้วยเทคนิคดีๆ มาฝากกัน2

อร่อยกับเฟร้นฟรายด์ ที่ผ่านการปรุงถึงสามขั้นตอน จนได้เป็น “สุดยอดมันฝรั่งทอด” ที่เคี้ยวเพลินกรอบนอกนุ่มใน ส่วนเมนูนี้เป็นอาหารเช้าแสนอร่อย “หน่อไม้ฝรั่งรับอรุณและไข่ดาวน้ำทอด” โดยปรับจากสูตรของ ‘เชฟกอร์ดอน แรมเซย์’ ด้วยการนำไข่ดาวน้ำชุบเกล็ดขนมปังไปทอด3

ด้าน ‘เชฟยีสต์’ ยังคงเสิร์ฟเมนูไข่ “น้ำตกไข่ต้มมะกอกดำ” มีความเผ็ดแซ่บของน้ำตกแบบอีสาน และเติมเคล็ดลับความอร่อยเพิ่มอีกนิดด้วยมะดอกดำ แล้วมาเพิ่มความหวานกับ “คัพเค้กช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รี่” เนื้อช็อกโกแลตสอดไส้ด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี่4

ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ออกอากาศวันศุกร์ที่ 2 ก.พ.2561 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Share Button