Chef Alberto Izard” เปิดตัว D’TAPAS BY EL TAPEOยกระดับอาหารสเปนต้นตำรับโมเดิร์นลักชูรี่ พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่สไตล์ Casual Fine Dining
D’Tapas by El Tapeo เป็นร้านอาหารสเปน Casual Fine Dining แห่งใหม่ล่าสุดใจกลางกรุงเทพมหานคร พร้อมเสิร์ฟรสชาติอาหารแบบต้นตำรับแท้ เต็มเปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ ผสมผสานความคลาสสิกของอาหารสเปนดั้งเดิมและการสร้างสรรค์เมนู ร่วมสมัยได้อย่างลงตัว โดยฝีมือเชฟชาวสเปนชื่อดัง “เชฟอัลแบร์โต้ อิซาร์ด” ซึ่งถือว่าเป็นร้านอาหารเปิดใหม่อีกหนึ่งร้าน ในเครือ El Tapeo Group ซึ่งตั้งอยู่ใน 953 คอมมูนิตี้มอลล์สุดชิคในซอยทองหล่อ 9 ด้วยประสบการณ์กว่า 35 ปี ในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ เชฟอัลเบอร์โตได้จัดงานเลี้ยงดินเนอร์สุดพิเศษ Exclusive Media Dinner คัดสรรเมนูอย่างพิถีพิถันโดยนำเสนอปรัชญาการทำอาหารของเชฟอัลเบอร์โต ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของประเพณีเมดิเตอร์เรเนียนและอิทธิพลระดับโลก ถูกจับคู่กับไวน์ “Cepa 21” สุดพิเศษจากภูมิภาค Ribera del Duero อันเป็นสัญลักษณ์ ของสเปน ซึ่งนำเข้าโดย Winetopia BKK เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารชั้นเลิศ สปาร์กลิงและน้ำดื่มระดับพรีเมี่ยมจากแบรนด์ EIRA ของนอร์เวย์ได้เพิ่มความประณีตให้กับประสบการณ์นี้ด้วย
ตำนานแห่งรสชาติอันล้ำเลิศด้านการทำอาหาร
เชฟอัลแบร์โต้ อิซาร์ด เชฟและเจ้าของร้านอาหาร D’Tapas by El Tapeo ผู้มากด้วยประสบการณ์ การทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มายาวนานมากกว่า 35 ปี เรียกได้ว่าเป็นผู้คร่ำหวอด ในวงการอาหาร สู่การรังสรรค์มื้ออาหารที่เปี่ยม ด้วยคุณภาพ ตลอดเส้นทางอาชีพ เชฟอัลแบร์โต ได้สั่งสมประสบการณ์ในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกในสเปนอย่าง El Cenador de Salvador (มิชลินหนึ่งดาว), Coque (มิชลินหนึ่งดาว), Sant Celoni (มิชลินสองดาว) และได้ร่วมงานกับ Pastelerías Mallorca บริษัทจัดเลี้ยงอันโด่งดังที่ให้บริการในสนามกีฬาของสโมสรฟุตบอลเรอัลมาดริดและแอตเลติโกมาดริด เขาได้รังสรรค์อาหารสำหรับแขก VIPs เป็นเวลาถึงสิบปี รวมทั้งเคยได้ทำงานกับโรงแรม Melia Madrid Princesa หนึ่งในโรงแรมชั้นนำและเครือยักษ์ใหญ่ของกรุงแมดริด เชฟอัลแบร์โต้ มีสไตล์การปรุงอาหารที่โดดเด่น บวกกับประสบการณ์และเทคนิคที่แสนละเมียดละไม
นอกจากอาหารสเปนแบบต้นตำรับที่เขารักเป็นชีวิตจิตใจ รวมถึงอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยสไตล์การทำอาหารที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบตามฤดูกาล เชฟอัลแบร์โต สร้างสรรค์เมนูที่สะท้อนเอกลักษณ์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับแรงบันดาลใจจากการเดินทางและวัฒนธรรมอันหลากหลาย D’Tapas by El Tapeo ถือเป็นการต่อยอดความสำเร็จจากร้าน El Tapeo บนสุขุมวิท 61 และ Paella House & Wine Bar by El Tapeo บนสุขุมวิท 26 ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องทาปาสต้นตำรับและบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา สร้างนิยามใหม่ของการลิ้มรสอาหารสเปนในแบบที่คุณไม่เคยสัมผัสมาก่อน เปิดประสบการณ์สุดพิเศษ ด้วยมื้ออาหารสเปนในสไตล์ Casual Fine Dining โมเดิร์นลักชูรี่ D’Tapas by El Tapeo ที่อยากให้มาลิ้มลอง ภายใต้ El Tapeo Group.
